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过烫食物引发食道癌
时间:2018-03-15  点击:2142  来源:本站  作者:院长

食道癌是连接喉咙和胃部的器官,对于温度很敏感,所以很多人在吃很烫的食物时,只会感觉到嘴烫而不顾及食道和胃的感受。事实上,食道癌黏膜非常娇嫩,只能承受50℃左右的温度,若是超出此温度,食道就会被烫伤。长期食用过烫食物,就会使破损的食道黏膜不能及时愈合,慢慢的演变成食道癌。

食道癌的发生与什么有关

食道癌是常见的消化系统肿瘤,我国是时间上食道癌高发地区之一。近年来,食道癌的发病率和死亡率在逐年增加,食道癌多发于40岁以上。食道癌的发生和年龄、性别、生活环境、饮食习惯和遗传易感性有一定的关系。

食道癌患者中,大多数都喜爱吃热食,喜欢吃火锅、麻辣烫、喝热汤等都会增加患食道癌的风险。研究还发现,长期食用刺激性食物也会造成对食管黏膜造成破坏。长期饮用烈性酒、嗜好抽烟,饮食过快、过热、过硬,都会增加食道癌的发生几率。

吞咽不当要当心

食道癌是发生在食道黏膜上皮的恶性肿瘤,其发病原因大部分都是因为不良的饮食习惯。很多人总是会在吃饭前打嗝,偶尔几次没关系,可是长时间反复出现,就要引起大家的注意了。

很多早期食道癌患者都是因为出现吞咽后出现哽噎或是疼痛,像诸如此类的情况,千万不要不当做一回事,长期如此就要引起大家的重视了。此外,有食道癌家族史的人要定期去医院接受检查,已排除食道癌的可能。

保护食道就要忌烫辣食物

专家表示,预防食道癌的最佳方法就是改善自己的饮食习惯。专家建议,在吃饭的时候千万不要太急,尽量少吃过烫和过辣的刺激性食物。在吃麻辣火锅时,最好晾晾再吃。不过专家建议此类食物最好少吃,不吃更好。平时吃饭也要注意不要太热,白开水也是一样,最好接近适宜温度时再喝。